テーマ:料理

明後日は冬至

JLMA 日本リンパマッサージ協会 http://jlma.jp/ ということで、これからますます寒さも厳しくなります。 かぼちゃをいただいて、ゆず湯に浸かって。。。 風邪の予防には、なんともよさげな慣習です。 かぼちゃにはβ‐カロテンが豊富に含まれています。 β‐カロテンは体内でビタミンAにかわり ビタミンAは、皮膚や…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

蓮根の穴

JLMA 日本リンパマッサージ協会 http://jlma.jp/ 昨日、ちっちゃい「レンコン」を買いました。 パックにいくつか入っていて100円だったので即買いです。 長さが10センチくらいで、大きな蓮根ならば一節分くらいでしょうか。 ワタクシ、蓮根は大すき! 薄切りにして、ごま油でささっといためて ちょっぴりお醤油を…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ウニ・ムーチー

JLMA 日本リンパマッサージ協会 http://jlma.jp/ 沖縄から受講に来られた方から月桃の葉が届きました。 すでに1週間以上たちますが、葉はまだまだ青くてきれい。 月桃の葉には防虫・防かび、抗菌作用などがあるそうで そういう成分を利用した消臭剤や化粧品も販売されています。 食いしん坊万歳なワタクシ 食品関…
トラックバック:1
コメント:0

続きを読むread more

ハロウィーン

JLMA 日本リンパマッサージ協会 http://jlma.jp/ 明日はハロウィーン、といってもあまり馴染はないのですが 近頃は、秋のイベントとしてすっかり定着した感があります。 もともとは古代ケルト人が秋の収穫を祝うものとして始まったそうです。 秋といえば、やはり実りの秋なんですねぇ。 作物が収穫できることを感謝して祝…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

おでんだね

JLMA 日本リンパマッサージ協会 http://jlma.jp/ 初めてコンビニエンスストアの「おでん」を食べました。 以前から「おいしいよ~」と聞いていたので いつか食べてみたいなぁ~、と思っていたのです。 今日選んだのは「がんも」と「たまご」 昆布とかつをだしのあっさり味でした。 しかし、具もいっぱいあるのです…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

おかゆさん

JLMA 日本リンパマッサージ協会 http://jlma.jp/ 急に冷え込んだせいもあるのでしょうか、 ワタクシの周りでも、風邪をひく人がチラホラ。 そういう自分自身もちょっと胃腸の調子がよろしくない。 こんな時は、やっぱり「お粥さん」です。 以前、20~30代の女性数人で 「風邪ひいた時って、何を食べる?」とい…
トラックバック:1
コメント:0

続きを読むread more

クリクリ

JLMA 日本リンパマッサージ協会 http://jlma.jp/ 親戚から栗をもらったので「渋皮煮」を作ってみました。 意外な気もするのですが栗にはビタミンCが多く含まれています。 また鬼皮や渋皮に含まれるポリフェノールには血糖値抑制効果 タンニンには抗菌作用、抗酸化作用もあるそうです。 他にもビタミンB1、たんぱく質、…
トラックバック:1
コメント:0

続きを読むread more